Auxiliar de cocina - Sector hospitalario

NEWREST SERVICES se encuentra en la búsqueda de un Auxiliar de Cocina para unirse a nuestro equipo de talentosos profesionales en la preparación y producción de alimentos. Si tienes experiencia en mise place, cocina fría y caliente, prealistamiento, producción y preparación, esta oportunidad es para ti.

Como Auxiliar de Cocina, serás responsable de asistir a los chefs y cocineros en todas las tareas necesarias para garantizar una cocina eficiente y de alta calidad. Tu manejo de las diferentes técnicas y habilidades en cocina será fundamental para contribuir al éxito de nuestro equipo.

Responsabilidades:

- Realizar el mise place de los ingredientes y utensilios necesarios para la preparación de los platos.

- Apoyar en la preparación de alimentos fríos y calientes, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos.

- Colaborar en el prealistamiento de los ingredientes y preparación de salsas, aderezos y guarniciones.

- Ayudar en la producción y preparación de platos, manteniendo una presentación impecable.

- Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:

- Experiencia previa como Auxiliar de Cocina en restaurantes, hoteles u otros establecimientos gastronómicos.

- Conocimientos en mise place, cocina fría y caliente, prealistamiento, producción y preparación.

- Capacidad de trabajar en equipo y seguir instrucciones.

- Organización y atención al detalle.

- Conocimientos básicos de normas de seguridad e higiene alimentaria.

Ofrecemos:

- Oportunidad de formar parte de una reconocida empresa líder en el sector de servicios de alimentación.

- Plan de capacitación y desarrollo profesional.

- Estabilidad laboral y un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.